COMES & BEBES: Pretzel com açucar e canela

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Uma receita que esta agradando muita gente, e que é uma delícia para o café da tarde é o famoso Pretzel com canela e açucar, vejamos os ingredientes abaixo:

Pretzel – Receita Fácil:

Enrolar, deixar descansar por 45 minutos após colocar para assar em forno pré aquecido até ficar meio dourado. Passar na manteiga sem sal derretida e na canela em pó misturada com açucar refinado.

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COMES & BEBES: Bolo queijadinha de microondas

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Bolo queijadinha de microondas

Ingredientes
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Calda:
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo
Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme

Sirva gelado

Receita enviada por Cleonice Cunha
Fonte: Tudo Gostoso

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COMES & BEBES:Arroz doce com manga com creme de chantilly e cereja maraschino

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Arroz doce com manga com creme de chantilly e 

cereja maraschino

Sobremesa espetacular dá um novo sabor ao arroz doce de todo o dia.

Arroz doce com manga

Ingredientes:

3 mangas hayden em cubos

1 colher - chá - de curry

2 xícaras - chá - de leite integral

1 xícara - chá - de açúcar

½ xícara - chá - de arroz

Creme Chantilly a gosto para decorar

Frutas vermelhas (cereja, morango, framboesa) para decorar

Preparo:

1 - Corte 1 ½ manga em cubos

2 - Coloque os cubos numa travessa e polvilhe com o curry

3 - Cubra com filme a travessa e coloque na geladeira

4 - Bata no liquidificador o restante da manga, com o leite e o açúcar. Reserve

5 - Em ½ litro de água, cozinhe o arroz até ficar “al dente”, em fogo baixo , por 20 minutos

6 - Escorra a água e junte a manga batida e reservada

7 - Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo, às vezes, para não deixar a agarrar

8 - Retire do fogo e sirva quente por cima dos cubos de manga gelados

9 - Decore com o creme de Chantilly por cima e com uma ou duas frutas vermelhas. A receita do arroz doce com manga é da revista Caras (de 6 meses atrás), isso prova que esperar o médico te atender com mais de 1 hora de atraso, pelo seu plano de saúde - SUS da Classe Média(o)cre, tem lá suas vantagens.

Postado originalmente por:BLOG DO UNIVERSO

COMES & BEBES: Como fazer Bacon

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Bacon (Barriga Defumada)

Você vai precisar de:

Não existe uma quantidade exata de barriga suína a ser utilizada nessa receita. Teoricamente, a quantidade a ser utilizada, seria a quantidade suportada pelo recipiente onde a carne ficará na salmoura.

Ingredientes:

100 Litros de Água

18 Kg de Sal Refinado

02 Kg de Super Rendimento

01 Kg de Condimento Califórnia

250 Grs de Dourafix A-90

02 Kg de Pó Dourado

02 Kg de Açúcar

Modo de preparo:

Nos primeiros dois dias devemos mexer as Barrigas na salmoura uma vez por dia.

Tempo de Cura Dois dias e meio para cada quilo de Bacon (devemos calcular pelo peso da Barriga de maior tamanho).

Temperatura da Sala de Cura - De 3°C a 5°C

Após a cura as Barrigas devem ser lavadas rapidamente em água fresca e em seguida penduradas no ambiente por 2 horas. Após esse processo devem ser transferidas para a defumação.

Método de Defumação: 4 horas a 60° com chaminé aberta, sem fumaça,ou 36 horas a 50° com chaminé meio fechada, com fumaça.

Após retira-las da estufa, lavá-las ligeiramente com água corrente e pendura-las no ambiente por 10 horas aproximadamente para um bom resfriamento.

Observação: Não devemos colocar o produto à venda quando ainda estiver quente.

Fonte:http://dourado.ind.br

COMES & BEBES:Canja de Galinha

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Exame Neurológico e Psicopatologia

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Canja de Galinha

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 35 min

INGREDIENTES

1 galinha pequena
200 gr de arroz
2 cenouras
2 litros de água
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar. Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada. Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.
Fonte: Receitas de comidas

COMES & BEBES:Arroz doce com manga com creme de chantilly e cereja maraschino

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Arroz doce com manga com creme de chantilly e 

cereja maraschino

Sobremesa espetacular dá um novo sabor ao arroz doce de todo o dia.

Arroz doce com manga

Ingredientes:

3 mangas hayden em cubos

1 colher - chá - de curry

2 xícaras - chá - de leite integral

1 xícara - chá - de açúcar

½ xícara - chá - de arroz

Creme Chantilly a gosto para decorar

Frutas vermelhas (cereja, morango, framboesa) para decorar

Preparo:

1 - Corte 1 ½ manga em cubos

2 - Coloque os cubos numa travessa e polvilhe com o curry

3 - Cubra com filme a travessa e coloque na geladeira

4 - Bata no liquidificador o restante da manga, com o leite e o açúcar. Reserve

5 - Em ½ litro de água, cozinhe o arroz até ficar “al dente”, em fogo baixo , por 20 minutos

6 - Escorra a água e junte a manga batida e reservada

7 - Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo, às vezes, para não deixar a agarrar

8 - Retire do fogo e sirva quente por cima dos cubos de manga gelados

9 - Decore com o creme de Chantilly por cima e com uma ou duas frutas vermelhas. A receita do arroz doce com manga é da revista Caras (de 6 meses atrás), isso prova que esperar o médico te atender com mais de 1 hora de atraso, pelo seu plano de saúde - SUS da Classe Média(o)cre, tem lá suas vantagens.

Postado originalmente por:BLOG DO UNIVERSO